Ege Seramik Fabrikası’nda Gıda Zehirlenmesi Şüphesi: 68 İşçi Hastaneye Başvurdu
İzmir’in Kemalpaşa ilçesinde faaliyet gösteren Ege Seramik Fabrikası’nda gece vardiyasında çalışan çok sayıda işçi, yedikleri akşam yemeğinin ardından mide bulantısı ve kusma şikayetleriyle hastanelere başvurdu. İlk belirlemelere göre toplam 68 işçi sağlık kuruluşlarına müracaat etti. Olayın ardından İzmir İl Emniyet Müdürlüğü ekipleri tarafından gıda zehirlenmesi şüphesiyle soruşturma başlatıldı.
Olay Gece Saatlerinde Meydana Geldi
Gıda zehirlenmesi şüphesiyle yaşanan olay, 18 Temmuz 2025 gecesi saat 23.00 sıralarında Ege Seramik Fabrikası'nda gerçekleşti. Fabrikanın gece vardiyasında görevli işçileri, yemekhanede akşam yemeğini yedikten birkaç saat sonra mide bulantısı, baş dönmesi, karın ağrısı ve kusma gibi şikayetlerle rahatsızlandı.
İşçilerin sağlık durumlarının kötüleşmesi üzerine, fabrika yetkilileri tarafından acil sağlık ekiplerine bilgi verildi. Olay yerine gelen ambulanslar ve özel araçlarla işçiler, çevredeki sağlık kuruluşlarına ulaştırıldı.
68 İşçi Hastanelere Sevk Edildi
Edinilen bilgilere göre, ilk etapta 68 işçi Kemalpaşa Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı. Bunun dışında bazı işçiler de Turgutlu Devlet Hastanesi ile İzmir merkezdeki çeşitli özel ve kamu hastanelerine başvurdu.
Hastaneye başvuran işçilerin büyük çoğunluğu ayakta tedavi edilerek taburcu edilirken, genel sağlık durumu kötü olan bazı çalışanların müşahede altına alındığı bildirildi. Yetkililer, hastanede tedavisi devam eden işçilerin sağlık durumunun stabil olduğunu ve hayati tehlikelerinin bulunmadığını açıkladı.
Yemeklerden Numune Alındı
Olayın ardından İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile İl Sağlık Müdürlüğü ekipleri, fabrika yemekhanesinde inceleme başlattı. Yemek menüsünde bulunan tüm yiyeceklerden örnekler alındı. Alınan numuneler, laboratuvar ortamında analiz edilmek üzere İzmir Halk Sağlığı Laboratuvarı'na gönderildi.
Yemekleri hazırlayan catering firmasının kimliği belirlenirken, bu firma hakkında da idari soruşturma açıldığı belirtildi. Numune sonuçlarının birkaç gün içinde çıkması bekleniyor.
Emniyet Ekiplerinden Soruşturma
İzmir İl Emniyet Müdürlüğü ve Kemalpaşa İlçe Emniyet Müdürlüğü ekipleri, olayla ilgili adli süreci başlattı. Polis, fabrika çalışanlarının ifadelerine başvurdu. Ayrıca yemek hizmeti veren firma çalışanlarının ve mutfak görevlilerinin de ifadeleri alındı.
Olay yerinde yapılan incelemelerde, yemeklerin hazırlanma, saklanma ve dağıtım süreçlerine dair görüntü kayıtları da incelenmeye alındı. Gıda zehirlenmesi şüphesine ilişkin adli delillerin toplanması amacıyla tüm süreç Emniyet tarafından detaylı biçimde takip ediliyor.
Fabrika Yönetimi Açıklama Yaptı
Ege Seramik Fabrikası yetkilileri olayla ilgili yazılı bir açıklama yaptı. Açıklamada, “18 Temmuz 2025 gecesi, gece vardiyasında görevli bazı çalışanlarımızda mide bulantısı ve benzeri rahatsızlıklar görülmesi üzerine derhal sağlık kuruluşlarına yönlendirme yapılmıştır. Konuya ilişkin resmi makamlarla iş birliği içinde gerekli incelemeler sürmektedir. Çalışanlarımızın sağlık durumu takip edilmektedir,” denildi.
Fabrika, aynı gün içerisinde tüm vardiyalara geçici olarak yemek servisi yapılmayacağını ve dışarıdan farklı bir firma ile alternatif yemek tedarik edileceğini bildirdi.
Gıda Zehirlenmesi Nedir?
Gıda zehirlenmesi, genellikle bozulmuş, hijyenik olmayan koşullarda hazırlanmış veya mikroorganizmalarla kontamine olmuş yiyeceklerin tüketilmesi sonucunda meydana gelir. Belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı, baş dönmesi ve halsizlik yer alır. Bazı vakalarda ciddi sağlık sorunlarına ve hastaneye yatışa neden olabilir.
Gıda kaynaklı enfeksiyonlara en sık neden olan etkenler arasında Salmonella, E. coli, Listeria, Clostridium perfringens ve Norovirüs gibi bakteri ve virüsler yer almaktadır. Özellikle toplu yemek üretimi yapılan alanlarda, hijyen kurallarının eksiksiz uygulanması büyük önem taşır.
Toplu Beslenme Alanlarında Riskler
Fabrika, okul, yurt ve askerî birlik gibi kalabalık ortamlarda sunulan yemek hizmetlerinde gıda güvenliği hayati önem taşımaktadır. Bu tür alanlarda riskler genellikle şu şekildedir:
Yetersiz pişirme veya yanlış saklama koşulları
Son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin kullanılması
Çapraz bulaşma (pişmiş ve çiğ ürünlerin temas etmesi)
Yetersiz personel hijyeni
Soğuk zincirin bozulması
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı, bu risklerin önüne geçmek için periyodik denetimler gerçekleştirmektedir.
Benzer Vakalar ve Türkiye Verileri
Türkiye’de her yıl yüzlerce toplu gıda zehirlenmesi vakası rapor edilmektedir. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve Sağlık Bakanlığı verilerine göre, 2024 yılında 2.374 toplu gıda zehirlenmesi vakası meydana gelmiş, bu vakalarda yaklaşık 18.000 kişi etkilenmiştir.
Benzer şekilde, 2025 yılı ilk 6 ay içinde 1.000’in üzerinde vakaya rastlandığı ve özellikle yaz aylarında sıcaklık artışına bağlı olarak zehirlenme risklerinin yükseldiği belirtilmiştir.
Hukuki Süreç ve Yaptırımlar
Gıda zehirlenmesine sebep olan kişi veya kurumlar, Türk Ceza Kanunu ve Gıda Hijyeni Yönetmeliği kapsamında hem idari hem adli yaptırımlarla karşı karşıya kalabilir. İşçilere toplu şekilde zarar verilmesi durumunda sorumlular hakkında “taksirle yaralama” veya “kasten ihmalle yaralama” gibi suçlamalar yöneltilebilir.
Ayrıca, gıda firmaları için lisans iptali, para cezası ve faaliyetin geçici durdurulması gibi yaptırımlar da gündeme gelebilmektedir.
İşçilerin Sağlık Durumu Takip Ediliyor
Sağlık kuruluşlarında tedavi gören işçilerin genel durumlarının iyi olduğu, olay sonrası gözlem amaçlı müşahede altında tutulanların ise büyük ölçüde taburcu edildiği bildirildi. İzmir İl Sağlık Müdürlüğü ekipleri, taburcu edilen kişilerin evde takibi için gerekli koordinasyonu sağladı.
Yetkililer, sağlık durumu ilerleyen günlerde olumsuz etkilenebilecek işçilerin yeniden hastaneye başvurmaları halinde takip sürecinin devam edeceğini bildirdi.
Soruşturma Sonuçları Bekleniyor
Fabrika yemeklerinden alınan numunelere ilişkin laboratuvar incelemelerinin sonuçları henüz kamuoyuyla paylaşılmadı. Yetkililer, bu sonuçların ardından olayın kesin nedeninin netleşeceğini ve kamuoyunun detaylı olarak bilgilendirileceğini ifade etti.
