Sarıgöl’de Tarımsal Ürün Çeşitliliği Artıyor
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, özellikle kırsal bölgelerde sarılop incir dikim alanları son yıllarda gözle görülür şekilde artış gösteriyor.
İlçenin ekonomisi ağırlıklı olarak Sultaniye üzüm üretimine dayansa da, iklim değişikliği, azalan yağışlar ve yeraltı su seviyelerindeki düşüş, çiftçileri alternatif ürün arayışına yöneltti.
Sarıgöl’ün Dadağlı Mahallesi Işıklar mevkisinde çiftçilik yapan Mehmet Akyüzoğlu, bu değişime öncülük eden üreticilerden biri oldu. Akyüzoğlu, üzüm bağı yerine 8 dekarlık alana 650 adet sarılop incir fidanı diktiğini söyledi.
Az Su İhtiyacıyla Dikkat Çekiyor
Sarılop incir, Türkiye’de özellikle Aydın ve İzmir çevresinde yaygın olarak yetiştiriliyor. En önemli özelliği, diğer birçok tarımsal ürüne göre daha az sulama gerektirmesi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2023 yılında Türkiye’nin kuru incir ihracatı 60 bin tonun üzerinde gerçekleşti ve toplam ihracat geliri yaklaşık 300 milyon dolar oldu.
Bu rakamlar, iklim şartları nedeniyle su tasarrufunun önem kazandığı bölgelerde sarılop incirin önemli bir alternatif olduğunu gösteriyor.
İhracat Pazarında Yüksek Talep
Sarılop incir, kurutulduğunda uzun süre bozulmadan saklanabiliyor ve bu nedenle Avrupa, ABD, Orta Doğu gibi pazarlarda yoğun talep görüyor.
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) verilerine göre, 2023 yılında kuru incir ihracatının %90’ından fazlası sarılop türünden elde edildi.
Sarıgöl gibi üzüm üretimiyle tanınan bölgelerde bu türün yaygınlaşması, bölgenin tarımsal ürün yelpazesini genişletme potansiyeline sahip.
Sultaniye Üzümü ile Karşılaştırma
Su Tüketimi: Sarılop incir, Sultaniye üzümüne kıyasla yaklaşık %40 daha az sulama gerektiriyor.
Hasat Dönemi: Sultaniye üzümü genellikle Ağustos-Eylül aylarında toplanırken, sarılop incir Ağustos sonu - Eylül ortasında olgunlaşıyor.
Depolama: Üzüm taze olarak kısa sürede tüketilmeli veya kurutulmalı; sarılop incir ise kurutulduğunda 1 yıla kadar depolanabiliyor.
Pazar Çeşitliliği: Sarılop incir, hem iç pazarda hem de ihracatta uzun yıllardır güçlü bir konuma sahip.
Bu özellikler, özellikle su kaynaklarının kısıtlı olduğu dönemlerde üreticiler için inciri cazip hale getiriyor.
Çiftçilerden Yorumlar ve Beklentiler
Mehmet Akyüzoğlu, yaptığı açıklamada şunları söyledi:
"Bölgemizde üzüm üretimi yıllardır başlıca gelir kaynağı. Ancak son yıllarda su sıkıntısı bizi farklı ürün arayışına itti. Sarılop incirin hem az su istemesi hem de ihracat değeri yüksek olması bu tercihi yapmamda etkili oldu."
Sarıgöl’deki diğer çiftçiler de benzer gerekçelerle incir dikim alanlarını genişlettiklerini, önümüzdeki 5-10 yıl içinde bölgenin tarımsal profilinde önemli bir değişim olabileceğini belirtiyor.
İklim Değişikliği ve Tarımsal Uyum
Meteoroloji Genel Müdürlüğü verilerine göre, Manisa’da yıllık ortalama yağış miktarı son 20 yılda yaklaşık %15 azaldı.
Yeraltı su seviyelerinde de belirgin düşüşler gözlemlendi. Bu durum, suya daha az ihtiyaç duyan tarımsal ürünlerin değerini artırdı.
Tarım ve Orman Bakanlığı uzmanları, çiftçilerin iklim değişikliğine uyum sürecinde ürün çeşitlendirmesinin önem taşıdığını vurguluyor.
Gelecek Projeksiyonları
Tarım ekonomistleri, eğer mevcut dikim eğilimi devam ederse, önümüzdeki 10 yıl içinde Sarıgöl’deki sarılop incir üretim alanlarının üç katına çıkabileceğini tahmin ediyor.
Bu artış, hem ihracat gelirlerinde yükseliş sağlayabilir hem de bölgede tarımsal riskleri azaltabilir.
Bununla birlikte, uzmanlar üretim planlamasının dengeli yapılması gerektiğini, aksi takdirde arz fazlası yaşanabileceğini belirtiyor.
Sarıgöl’de artan sarılop incir dikimi, su kıtlığına karşı çiftçilerin geliştirdiği stratejik bir uyum yöntemi olarak öne çıkıyor.
Hem düşük su ihtiyacı hem de yüksek ihracat değeri, bu ürünü bölge tarımında önemli bir aktör haline getirebilir.
Önümüzdeki yıllarda, Sarıgöl’ün yalnızca üzümüyle değil, dünya pazarlarında yer bulan inciriyle de tanınması bekleniyor.
