Manisa’da Bronx Seedless Üzümü Hasadı Başladı
Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nün koleksiyon parselinde bulunan Bronx Seedless üzüm çeşidinin hasadı başladı. Halk arasında “çilek üzümü” olarak bilinen bu özel tür, 12 asma üzerinde yetiştirilerek üreticilerin ve vatandaşların ilgisine sunuluyor.
Bağcılık Araştırma Enstitüsü Yetiştirme Tekniği Bölümü Ziraat Yüksek Mühendisi Mustafa Sacit İnan, hasat sürecine ilişkin yaptığı açıklamada, çilek aromasıyla dikkat çeken Bronx Seedless üzümünün her yıl sabırsızlıkla beklendiğini ifade etti.
Bronx Seedless Üzümünün Tarihçesi
1919’da Geliştirilen Bir Çeşit
İnan, Bronx Seedless üzümünün kökenine dair şu bilgileri paylaştı:
“Hasadı dört gözle beklenen çilek üzümü aslında eski bir üzüm çeşididir. 1919 yılında Amerika Birleşik Devletleri’nin New York eyaletinde bulunan Cornell Üniversitesi’nde yapılan melezleme çalışmaları ile elde edilmiştir. Sultani çekirdeksiz üzüm ile Concord üzüm çeşidinin melezlenmesi sonucunda ortaya çıkan bu üzüm, aroması ve lezzetiyle dikkat çekmektedir.”
Çilek Aroması İlgi Çekiyor
Concord Üzümünden Gelen Aroma
Bronx Seedless üzümünün en önemli özelliğinin çilek aromasına sahip olması olduğunu vurgulayan İnan, “Bu özellik, ebeveynleri arasında yer alan Concord üzümünden geliyor. Özellikle bu üzümü yediğinizde ağzınızda çilek kokusu ve tadı yayılıyor. Buzdolabından çıkarıp gözlerinizi kapatarak yediğinizde kendinizi çilek yiyormuş gibi hissediyorsunuz. Ancak gözlerinizi açtığınızda bunun bir üzüm olduğunu fark ediyorsunuz. Bu yönüyle çok ilgi uyandıran bir çeşit,” dedi.
Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Çalışmaları
2007’den Beri Melezleme Yapılıyor
Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nde 2007 yılından bu yana melezleme çalışmaları yürütülüyor. İnan, enstitüde yürütülen ıslah çalışmaları hakkında şunları söyledi:
“Geçtiğimiz yıl ‘Borsa Karası’ ve ‘Reşat Üzüm’ çeşitlerimizi tescil ettik. F1 parselinde yaklaşık 13 bin fert üzerinde melezleme çalışmaları devam ediyor. Amacımız, Manisa ve Türk halkına yeni üzüm çeşitleri kazandırmak. Önümüzdeki dönemde daha aromalı ve dayanıklı çeşitleri üreticilerle buluşturacağız.”
Türkiye’nin Üzüm Üretimindeki Yeri
Üzüm, Dünyanın Üçüncü Büyük Tarım Ürünü
Türkiye, üzüm üretiminde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer alıyor. İnan, Türkiye’nin bu alandaki konumunu şu şekilde değerlendirdi:
“Üzüm, hem Türkiye hem de dünya tarımı açısından stratejik bir üründür. Dünyada üzüm üretimi yapan ülkeler melezleme çalışmaları ile sürekli yeni çeşitler geliştiriyor. Türkiye olarak bu gelişimden geri kalmamamız gerekiyor. Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü ve Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü olarak ülkemize değer katmak amacıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz.”
Bronx Seedless Üzümüne Artan İlgi
Üreticilerden Talep Görüyor
Bronx Seedless üzümü, özellikle aroması ve çekirdeksiz yapısıyla üreticilerin ilgisini çekiyor. Enstitüdeki koleksiyon parselinde bulunan 12 asma, her yıl bölgedeki üreticiler tarafından yakından takip ediliyor.
İnan, “Her yıl üreticilerimiz bu çeşidin hasadını sabırsızlıkla bekliyor. Çilek aromasıyla diğer çeşitlerden ayrışan Bronx Seedless, hem iç pazarda hem de potansiyel ihracat pazarı için dikkat çekici bir çeşit olabilir,” ifadelerini kullandı.
Aşılama ve Islah Çalışmaları
Yeni Çeşitler Yolda
Bağcılık Araştırma Enstitüsü’nün hedefleri arasında, iklim değişikliği ve artan piyasa taleplerine uygun yeni üzüm türlerinin geliştirilmesi bulunuyor. İnan, ıslah çalışmalarının önemine değinerek, “Üzüm çeşitlerinin dayanıklılığını artırmak, aroma ve raf ömrünü geliştirmek için uzun soluklu çalışmalar yürütüyoruz. Yeni çeşitlerin tescil edilmesiyle üreticilere farklı seçenekler sunmayı hedefliyoruz,” dedi.
Manisa’nın Üzüm Potansiyeli
Türkiye’nin Üzüm Başkenti
Manisa, Türkiye’nin üzüm üretiminde lider konumda bulunuyor. Sultani çekirdeksiz üzüm başta olmak üzere, hem sofralık hem de kurutmalık üzümlerle ülke ekonomisine önemli katkılar sağlanıyor. Bronx Seedless gibi özel aromalı çeşitlerin üretime kazandırılması, Manisa’nın tarımsal çeşitliliğini artırma potansiyeline sahip.
Dünya Pazarında Rekabet Gücü
Yeni Çeşitlerle İhracat Hedefi
Aromalı ve çekirdeksiz üzüm çeşitleri, dünya pazarında yüksek talep görüyor. İnan, “Özellikle Avrupa ve Orta Doğu pazarlarında aromalı ve çekirdeksiz üzüm çeşitleri yoğun ilgi görüyor. Bronx Seedless gibi çeşitlerin üreticiler tarafından yaygınlaştırılması, ihracatta Türkiye’nin rekabet gücünü artırabilir,” dedi.
Tüketici Taleplerine Yanıt
Çilek Aromalı Üzüme Artan İlgi
Son yıllarda tüketicilerin aromalı ve çekirdeksiz meyvelere ilgisinin arttığını belirten İnan, Bronx Seedless’in bu taleplere uygun bir çeşit olduğunu söyledi. “Tüketicilerimiz farklı tat ve aromalar arıyor. Bronx Seedless, bu beklentilere doğrudan yanıt verebilecek özelliklere sahip,” ifadelerini kullandı.
Bağcılığın Geleceği
Islah ve Ar-Ge Çalışmaları Sürüyor
Bağcılık Araştırma Enstitüsü, yalnızca mevcut çeşitlerin üretimini değil, aynı zamanda gelecek nesil üzüm türlerinin geliştirilmesini de hedefliyor. İnan, “Manisa’daki çalışmalarımız, hem bölgesel hem de ulusal bağcılığın geleceği için büyük önem taşıyor. İklim değişikliği, hastalıklar ve piyasa talepleri doğrultusunda yeni projeler hazırlıyoruz,” dedi.
