Manisa Alaşehir’de Kalıntısız Sultaniye Üzümünde Başarı Öyküsü
Manisa’nın Alaşehir ilçesinde yaşayan 42 yaşındaki kadın girişimci Müşerref Üründü, 40 yaşında başladığı üniversite eğitimini birincilikle tamamladıktan sonra eşiyle birlikte kendi bağlarında kalıntısız ve aktifsiz üzüm yetiştirmeyi başardı. Üründü çifti, toplam 20 dönümlük bağ alanında dünyaca tanınan Sultaniye üzümünü hiçbir zirai kalıntı ve aktif madde kullanmadan yetiştirerek yaklaşık 40 ton sağlıklı ve kaliteli ürün elde etti.
Üniversite Eğitimiyle Gelen Bilinçli Bağcılık
İki yıl önce üniversite sınavına girerek Celal Bayar Üniversitesi Alaşehir Meslek Yüksekokulu Bağcılık Bölümünü kazanan Müşerref Üründü, bu yıl bölümünü birincilikle tamamladı. Aynı sınavla Kooperatifçilik Bölümüne giren eşi Mete Üründü de mezun oldu. Edindikleri teorik bilgileri bağlarında uygulamaya başlayan çift, kalıntısız üretim modeliyle bölgeye örnek oldu.
Müşerref Üründü, kalıntısız üzüm yetiştirme sürecini, "Zirai danışmanımız ile işbirliği yaparak insan sağlığına zararı olmayan, aktifsiz üzüm yetiştirdik. İnşallah alıcılar ve insanlar tarafından takdir görürüz," sözleriyle açıkladı. Eşi Mete Üründü ise babalarının vasiyetini yerine getirdiklerini belirterek, "Organik maddelerle ürün yetiştirmeye çalışıyorduk. Daha bilinçli üretim için üniversiteye başladık, şimdi birlikte üretim yapıyoruz," dedi.
Laboratuvar Analizleriyle Belgelendi
Üründü çiftinin yetiştirdiği üzüm ürünleri, laboratuvar ortamında yapılan analizlerle aktif madde içermediği resmî olarak belgelendi. Bu durum, ürünlerin sağlık açısından güvenli olduğunu ortaya koydu.
Alaşehir Ziraat Odası’nın Destek ve Denetimi
Alaşehir Ziraat Odası danışmanı Ziraat Mühendisi Dündar Yalçın, Üründü çiftinin bağlarını yerinde inceleyerek çalışmalar hakkında bilgi aldı. Yalçın, yapılan uygulamaların Avrupa pazarı için önemine dikkat çekerek, "Yüksek maliyetli olsa da sağlam biyolojik ürünler kullanılıyor. Avrupa’ya ihracat hedefiyle hareket ediyoruz. Burada örnek bir üretim modeli var," dedi.
Ziraat Mühendisi Yalçın ayrıca, aktif madde içermeyen ürünlerin üreticiler tarafından desteklenmesi gerektiğini ve bilinçsiz ilaçlamanın önüne geçilmesi gerektiğini vurguladı.
Alaşehir’de Bağcılık ve Üzüm Üretiminin Önemi
Manisa’nın Alaşehir ilçesi, Türkiye’nin önemli bağcılık ve üzüm üretim merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Bölgedeki üretimin büyük bölümü Sultaniye üzümüne ayrılmış durumda. Sağlıklı ve kalıntısız üretim yöntemleri, bölgenin ihracat potansiyelini artırmak ve uluslararası pazarlarda rekabet gücünü korumak açısından kritik önem taşıyor.
Müşerref ve Mete Üründü çiftinin uyguladığı kalıntısız üretim modeli, Alaşehir’de bağcılık alanında sürdürülebilir ve sağlıklı üretim örneği olarak gösteriliyor. Üniversite eğitimiyle desteklenen bu bilinçli üretim yaklaşımı, bölgedeki diğer üreticiler için de örnek teşkil ediyor.
Bu yöntemler sayesinde elde edilen 40 tonluk ürün, hem sağlık hem de kalite açısından standartları karşılıyor. Alaşehir Ziraat Odası’nın denetim ve destekleriyle bölgedeki kalıntısız üzüm üretiminin artması hedefleniyor.
